調達業者の取りやめにより高菜の調達が難しくなったため、自家製高菜のご提供を停止致します。
当店の高菜をご愛用して頂きましたお客様には大変申し訳ございません。
代替として、キムチなどの漬物をご提供することとなります。
 ご飯ものをご注文のお客様へご提供しております、高菜は自家製です。当店で漬けて提供している高菜は、白飯・雑穀米・焼き飯・おにぎりをご注文されたお客様へ無料で優先してご提供致します。
よくお客様からは、お持ち帰りはできないか?などとご質問がございますが、誠に残念ながら高菜は生ものになるため、質を保つため直ちに冷蔵保存しなくてはならず、食中毒の原因とならないようにするため、お持ち帰りは一切お受けしておりません。

高菜とは?

高菜というものを知らない人にお教え致します。高菜は、九州のお漬物でして、特に熊本県阿蘇地方の特産品であり熊本のお土産としても有名で、九州地方ではよくご飯のおかずや付け合わせとして食べられています。また、高菜チャーハンとして阿蘇市内のお店では出され、他県からの観光客はこれを目当てに来られる方も多いそうです。